Stellenangebot:
Koch (m/w/d) Graf Zeppelin Jugendherberge Friedrichshafen

Stellenbeschreibung

Du hast einen ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn und probierst leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus?
Du bist psychisch und körperlich belastbar, hast ein gutes Zeitmanagement und kannst mit Stress umgehen?
Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung und hälst dich stets an die Vorschriften zur Hygiene, zum Arbeits-, Umwelt- und Brandschutz?
Du bist in der Lage deutlich und effektiv zu kommunizieren?

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.

Die Graf- Zeppelin Jugendherberge Friedrichshafen verfügt über 237  Betten in 70 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Werde auch du Teil dieses Teams als

Koch (m/w/d)
Ab sofort / Vollzeit (40 Std)

Das bieten wir dir:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
• Eine faire Bezahlung, die deine Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
• Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.
• Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg inkl. kostenloser Mitgliedschaft.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.

Folgende Aufgaben warten auf dich:

• Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste.
• Du achtest auf Allergien und zaubern auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
• Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche.
• Selbstverständlich überneimmst du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf.
• Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
• Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt deinen Arbeitsplatz sauber.

Das solltest du mitbringen:

• Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
• Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Du denkst du passt zu uns?
Dann sende uns deine Bewerbung an:

Graf Zeppelin Jugendherberge Friedrichshafen
Carlo Andrea Donati
Lindauer Str. 3
88046 Friedrichshafen

Bevorzugt per Mail an:
HL-Friedrichshafen@jugendherberge.de
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Für Rückfragen: Tel: 07541 72404